Рецепты обедов и ужинов для очищающей диеты

Рецепты обедов и ужинов для очищающей диеты

Легкий голландский соус для очистительной диеты

Этот соус быстро готовится в блендере и придает блюдам неповторимый вкус.

  • 3 желтка
  • 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
  • Щепотка острого перца
  • 110 г сливочного несоленого масла, растопить и довести до кипения
  1. Смешивайте в блендере желтки, лимонный сок и перец в течение 3 секунд.
  2. Не выключая блендер, откройте крышку, тонкой струйкой влейте горячее масло и смешивайте еще 5 секунд. Добавьте приправы по вкусу.
  3. Подавайте теплым.

Выход продукта: 3/4 стакана

Количество порций: 6-12 (1-2 ст. л. на порцию)

Пищевая и энергетическая ценность 1 порции:

  • белки – 1 г,
  • жиры – 9 г,
  • углеводы – следы, клетчатка – следы, холестерин – 74 мг,
  • натрий – 3 мг.

Рецепты обедов и ужинов для очищающей диеты – томатный суп с базиликом

Петрушка и базилик придают этому блюду удивительный аромат и дополнительную питательную ценность. Петрушка богата витамином С, хлорофиллом, железом, бета-каротином и биофлавоноидами.

  • 1-2 ст. л. кокосового масла
  • 1-2 большие луковицы, мелко нарезать
  • 1 зубчик чеснока, нарезать
  • 4-6 спелых помидоров, нарезать
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 2-3 полоски лимонной цедры, нарезать
  • 3-4 стакана овощного бульона или воды
  • 2 ст. л. нарезанного свежего базилика или 1 ч. л. сушеного
  • 1 ч. л. мелко нарезанной свежей петрушки
  • 1 ч. л. нарезанного свежего тимьяна или 1/4 ч. л. сушеного
  • морская соль и черный перец
  • свежая петрушка или базилик для украшения
  1. Растопите в большой кастрюле кокосовое масло и обжаривайте на медленном огне лук и чеснок в течение 5-6 минут до золотистого цвета. Добавьте остальные ингредиенты, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут до размягчения помидоров.
  2. Охлажденный готовый суп налейте в блендер и смешивайте в течение нескольких минут до получения однородной массы. Разогрейте и подавайте горячим. При желании можно украсить свежей петрушкой или базиликом.

Количество порций: 6-8

Пищевая и энергетическая ценность 1 порции:

  • белки – 3 г,
  • жиры – 2 г,
  • углеводы – 15 г,
  • клетчатка – 2 г,
  • холестерин – 1 мг,
  • натрий – 657 мг.

Рецепты обедов и ужинов для очищающей диеты – грибной суп с перловой крупой

В сочетании с салатом из зелени из этого очень сытного блюда с обилием овощей получится замечательный обед или ужин.

  • 4 стакана воды
  • 3/4 стакана перловой крупы
  • 1 ст. л. сливочного или нерафинированного кокосового масла
  • 4 средние луковицы, нарезать
  • 2 стебля сельдерея, нарезать
  • 750 г свежих шампиньонов, нарезать ломтиками
  • 6 стаканов говяжьего или овощного бульона с пониженным содержанием соли
  • 2 стакана нарезанной моркови
  • 170 г томатной пасты
  • 1 ч. л. морской соли
  • 1/2 ч. л. молотого черного перца
  • 1/2 стакана нарезанной свежей петрушки
  1. Опустите перловую крупу в кипящую воду, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 30 минут до полуготовности. Воду не сливайте.
  2. Пока варится крупа, растопите в кастрюле масло и обжаривайте лук и сельдерей около 5 минут до мягкости. Положите грибы и обжаривайте еще 5 минут, периодически помешивая, затем добавьте бульон, морковь, томатную пасту и крупу вместе с водой.
  3. Доведите до кипения, уменьшите огонь и накройте крышкой. Варите 30 минут, периодически помешивая. Готовый суп посолите и поперчите по вкусу. При желании украсьте свежей петрушкой или базиликом.

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность 1 порции:

  • 212 ккал (доля жиров – 6 %),
  • белки- 16 г,
  • жиры- 2 г,
  • углеводы – 40 г,
  • клетчатка – 9 г,
  • холестерин – 0 мг,
  • натрий – 628 мг.

углеводы – следы, клетчатка – следы, холестерин – 74 мг,.

4. Смузи с мякотью ананаса, персика и грейпфрута

Этот сладкий освежающий напиток порадует своим вкусом и принесёт организму несомненную пользу! Его можно пить для коррекции фигуры, так как в составе содержится грейпфрут. А он, как известно, сжигает жиры. Также сочетание продуктов направлено на мягкое выведение лишней жидкости и вредных веществ из организма.

Читайте также:  Аналоги препарата Мовалис

Для приготовления этого смузи нужно:

  • 2 целых грейпфрута;
  • 2 ломтика спелого свежего ананаса;
  • 1 столовая ложка натурального мёда;
  • мякоть 1 персика.

Все фрукты нарезать кубиками.

Запеченное мясо птицы


Это тот самый вариант, когда ужин можно приготовить быстро и вкусно.

Вам потребуется взять:

  • филе индейки или курицы — 2 шт;
  • кабачок — 1 шт.;
  • баклажан — 1 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • соль;
  • специи.

Все, что от вас потребуется, это:

  1. нарезать овощи на небольшие кусочки;
  2. филе можете нарезать на порционные куски, а можете готовить целиком;
  3. посыпьте его смесью приправ с солью;
  4. возьмите пакет для запекания или фольгу и поместите туда продукты;
  5. запекайте при 180 градусах 30-40 минут (смотрите по готовности).

В процессе готовки вы сможете спокойно заниматься своими делами, а потом наслаждаться вкусным блюдом.

кабачок 1 шт.

Особенности еды для худеющих и на диете

Если человек худеет, то ему нужно организовать свой рацион так, чтобы последний прием пищи был низкокалорийным и полезным.

Особенности правильного ужина для тех, кто на диете:

  1. Употребляйте белковую пищу, которая быстро усваивается организмом и утоляет голод. Можно сочетать протеины с углеводами, получаемыми из некрахмалистых овощей. Они содержат клетчатку, необходимую для полноценного функционирования кишечника.
  2. Готовьте на последний прием еды не горячие блюда.
  3. Поскольку ужин должен быть низкоуглеводным, откажитесь от употребления фруктов и сухофруктов. Эти продукты лучше есть в первой половине дня, так как они поддерживают организм в тонусе, мешая ему настроиться на ночной отдых.
  4. Ужинать нужно за 3 часа до сна. Поэтому, если человек ложится спать в полночь, ему можно принимать пищу после 6 часов вечера.

Обязательно должен присутствовать в меню человека, который организовывает себе силовые тренировки.

Четверг

На обед – суп из банки. К такому супу из банки можно подать бутерброды из бородинского хлеба с копченым салом, нарезанным тонкими ломтиками, и свежими огурцами.

Суп из банки

На ужин – ребрышки в специях с овощами. Хорошей парой к ребрышкам в специях с овощами будет простой ароматный рассыпчатый рис жасмин без каких-либо добавок. Перед варкой можете обжарить его несколько секунд в топленом масле, залить кипящей водой в соотношении 1:1,5 (то есть на одну меру риса – полторы меры кипятка), посолить, плотно закрыть крышкой и варить на среднем огне 12 мин., после чего дать настояться в теплом месте еще 12 мин. Сварите побольше – на следующий день приготовите из него ланч.

Ребрышки в специях с овощами

К такому жареному рису с яйцом, кукурузой и горошком хорошо подойдут корейские салаты морковка, спаржа , папоротник, кимчи.

Рецепты для Системы “Минус 60”

Модератор: Модераторы

Через минут пять в бульон добавляем тушеные на сковороде овощи.

Какой должен быть ужин после тренировки

Если вашей целью является борьба с лишним весом, то основное требование — это создание временного промежутка между ужином и тренировкой. После занятий должно пройти не менее 1,5 часа, чтобы только что полученные во время ужина калории не пошли на восполнение энергии.

Читайте также:  Недостаток кальция: причины, как и чем восполнять

Через определенное время можно есть мясные или рыбные блюда, морепродукты, творожные блюда и омлет, но все это, конечно, без жиров. Продукты для легкого ужина нужно выбирать низкокалорийные, до 200 Ккал. Ложиться спать сразу после принятия пищи нельзя.

Тушить до мягкости.

Очищающая диета за 7 дней

Очищающая диета на семь дней предполагает преимущественное употребление пищи с большим содержанием клетчатки. Такая пища благотворно действует на работу кишечника, очищая его стенки и помогая выводить продукты метаболизма.

Очищение рекомендуется проводить регулярно, 1-2 раза в год. Дело в том, что большое количество шлаков влияет не только на наше настроение, но и ухудшает метаболизм, вызывает бессонницу или сонливость, влияет на аппетит.

К изменению в питании необходимо приготовиться заблаговременно. За 10 суток до начала следует исключить из рациона крепкий кофе и чай, спиртные напитки. Разрешены травяные настои, негазированная минеральная вода, нежирная молочная продукция. Желательно за неделю до диеты отказаться от соли и перца, от мясных и обжаренных блюд – это поможет легко перенести 7-дневные изменения в питании.

  • белое мясо без жира;
  • всевозможные овощи или фрукты;
  • геркулес;
  • нежирную кисломолочную продукцию;
  • темный хлеб;
  • растительные масла.

На протяжении всего периода диеты изо дня в день нужно пить не меньше 1,5 л негазированной воды.

Примерное меню очищающей диеты:

  • Первый прием пищи: 150 г фруктов или ягод, бутерброд с сыром или творог, свежевыжатый сок или травяной чай;
  • Второй прием пищи: овощное блюдо (суп, рагу), дополненное кусочком парового мяса или салатом.
  • Третий прием пищи: овощная или рыбная запеканка, или каша с овощами, или салат.

Незадолго до сна разрешается выпить 150 мл простокваши или кефира.

темный хлеб;.

Что можно есть на ужин, чтобы похудеть

В качестве основы для блюд выбирайте продукты, которые быстро вызывают насыщение и имеют низкую калорийность:

  • отварные яйца, обезжиренный творог, белые сыры, кефир;
  • овощи;
  • бобовые культуры;
  • зелень;
  • морепродукты, нежирную рыбу;
  • вареное куриное филе, мясо индейки, постную говядину;
  • специи, которые помогают сжигать жиры: кардамон, карри, корицу, имбирь, перец;
  • грибы;
  • пророщенные семена злаков;
  • соевые продукты.

Перед сном во время похудения нельзя есть.

4. Диетическая запеканка с курицей и брокколи

Нарежьте морковь, сельдерей и лук небольшими кубиками.

Обязательно ли есть супы на обед ?

С детства бабушки говорили нам, что супы надо обязательно есть для желудка. А тех, кто от них отказывался, они пугали страшными заболеваниями: язвами и гастритами. Действительно, супы легко усваиваются и хорошо насыщают, поэтому их обычно включают в диету для детей и людей с ослабленным организмом.

Однако современная диетология говорит о том, что нет никакой необходимости есть супы постоянно. Более того, супы и вовсе можно спокойно исключить из рациона, если вы их совсем не любите и при этом каждый день питаетесь сбалансированно.

Самое главное, чтобы ваш рацион включал необходимое количество калорий и питательных веществ в течение дня. А то, в какой форме вы их будете употреблять, играет второстестепенную роль.

Отсутствие супов в рационе никак не скажется на здоровье. Однако если вы не представляете своей жизни без супчика на обед, то обязательно ешьте его с удовольствием даже при похудении.

Только не забывайте, что супы бывают разными.

Супы, сваренные на копченостях, с добавлением уксуса и с использованием «зажарки» содержат холестерин и канцерогенные вещества. Они могут повысить кислотность желудка и привести к проблемам с пищеварением. Так что такие виды супов принесут больше вреда, чем пользы.

Клетчатка некрахмалистые овощи.

Обед для похудения — быстро, просто и вкусно

Здравствуйте. Сторонники здорового питания постоянно твердят о том, что есть нужно часто (5-6 раз в день) и небольшими порциями. Но как обеспечить диетический обед , например, человеку, занятому на работе?

Читайте также:  Диета при пяточной шпоре: что нельзя есть, меню

Сегодня мы с вами поговорим как раз об этом. А также о том, по каким принципам должна строиться такая трапеза. Ну и конечно, я поделюсь рецептами быстрых и простых в приготовлении блюд, которые можно съесть дома, а также взять с собой в качестве бизнес-ланча.

А также о том, по каким принципам должна строиться такая трапеза.

Каким он должен быть

Ужин должен обладать определёнными характеристиками, чтобы всё съеденное шло на пользу, а не уходило за ночь в отложения на боках и животе.

  1. Лёгкий, чтобы еда успела перевариться до сна и не вызвала чувство тяжести и брожения.
  2. Полезный, чтобы организм расходовал витамины и прочие биоактивные вещества, а не откладывал запасы в виде жиров.
  3. Низкокалорийный, чтобы способствовал похудению.
  4. Небольшой по объёму.
  5. Полноценный и сбалансированный: должен содержать все необходимые нутриенты, примерное соотношение БЖУ — 40/20/40.
  6. Белковый и нежирный, исходя из предыдущего параметра.
  7. Питательный, чтобы до сна больше не захотелось есть.
  8. Ранний: не позднее 19.00.

Данные характеристики подходят для ужина как в рамках похудения, так и при соблюдении принципов правильного питания.

В Германии. Немцы ужинают с 18.00 до 19.00. Основа — холодные, но сытные блюда: рыба, свинина, говядина, колбаса и сыр. Не обходится без традиционного национального пива.

Должна составлять 25-30 от суточного рациона.

5 готовых вариантов меню на неделю для похудения и диеты

Поддерживать нормальный вес, который соответствует телосложению, возрасту, состоянию организма, важно и нужно. Это имеет значение не столько для внешней привлекательности, сколько для сохранения функциональности организма, укрепления здоровья, долголетия. Информации о здоровых способах похудения огромное количество. Для достижения и сохранения положительного результата без вреда для здоровья научитесь анализировать варианты похудения и выбирать правильные.

Основа похудения незыблема правильное питание и двигательная активность.

Что не рекомендуется включать в ужин

Вечером еда должна быть питательной, но легкой. Чтобы сбросить вес, сохранив тело здоровым и красивым, из меню для ужина исключают бобовые, капусту и прочие продукты, вызывающие вздутие живота и затрудняющие ночное пищеварение. Не рекомендуют вечером жареные в масле, фритюре блюда и богатые жирами, сахаром, прочими «быстрыми» углеводами лакомства — сладкую сдобу, мучные и кондитерские изделия. Исключают:

  • крахмалистые блюда — картофель, макароны, шлифованный рис, кус-кус;
  • фрукты с повышенным содержанием сахара — виноград, бананы, персики, инжир, дыню (она обладает мочегонным эффектом, есть на ночь не стоит);
  • промышленные сладкие сырки, творожки и йогурты;
  • сухофрукты и орехи большими порциями — они слишком калорийные, на ужин их едят понемногу;
  • красное мясо — оно повысит количество адреналина и помешает уснуть;
  • копчености, соленое — они удерживают воду, утром лицо станет отечным;
  • жирное мясо и птицу (гуся, утку);
  • газировку, полуфабрикаты и фастфуд.

копчености, соленое они удерживают воду, утром лицо станет отечным;.

Добавить комментарий