Аллергия на томаты. – аллергия у взрослых

Аллергия на помидоры

Ученые установили, что аллергией на помидоры чаще всего страдают люди, у которых в роду был предок, имевший непереносимость к этому чудесному овощу. Он передал ее вам вместе с генами, и теперь у вас тоже на иммунном уровне заложено отторжение помидоров. Ваш организм вырабатывает особый иммуноглобулин под литерой Е, который сложным образом способствует выработке гистаминов, запускающих аллергический процесс.

Не всегда реакция организма наступает мгновенно. Порой проходят часы и даже дни до того момента, когда вы почувствуете себя плохо. Кстати, это часто мешает тому, чтобы сразу понять причину вашего недомогания. Ведь за это время вы могли, кроме помидоров, съесть еще много чего.

Есть еще одна «ловушка». Вы могли раньше с успехом наслаждаться вкусом этого овоща и чувствовали себя при этом прекрасно. Дело в том, что для образования в организме иммуноглобулина Е должно пройти определенное время. И вот наступает час, когда вы понимаете: помидоры – это не ваше.

Вам повезло больше, если аллергическая реакция у вас возникает только на красные помидоры, а на желтые и оранжевые вы не реагируете. Или только на сырые; на те, что подверглись тепловой обработке, никакой реакции нет. Так бывает, и пусть это будет ваш случай.

«Помидорная» аллергия – это довольно распространенный вид пищевой аллергии. Считается, что причиной ее появления является реакция организма на красный пигмент. Он содержится во многих овощах и фруктах и, скорее всего, вы замечали, что и на них ваш организм дает заметный отклик.

Проанализируйте, какие из симптомов вы у себя наблюдаете, после того, как съедите кусочек свежего помидора:

  • появляется сыпь на коже (крапивница), и хочется все время ее чесать;
  • сыпи нет, но кожа становится чрезмерно сухой и зудит;
  • возникает отек слизистых оболочек, сильно закладывает нос;
  • у вас тошнота и позывы к рвоте;
  • часто и сильно чихаете;
  • обильный насморк;
  • текут слезы;
  • вы чувствуете спазм дыхательных путей;
  • расстройство желудка.

Степень дискомфорта зависит от состояния вашей иммунной системы. У кого-то симптомы выражены не ярко, и человек чувствует себя более или менее сносно. В тяжелых случаях возможен отек Квинке и даже анафилактический шок. И то и другое очень опасно. Наступает отек гортани, сильное удушье, и все может закончиться летальным исходом.

Если в первом случае можно в плановом порядке записаться на прием к аллергологу, сдать необходимые анализы и приступить к лечению, то во втором случае помощь должна быть немедленной, суперэкстренной. Для правильной постановки диагноза доктор собирает анамнез, назначает анализы крови, в первую очередь, на содержание иммуноглобулина Е, проводит специальные пробы и тесты. На основании комплексной информации врач делает выводы о наличии у вас аллергического заболевания.

Если ваш диагноз « пищевая аллергия на помидоры», вы должны будете пройти обязательный курс лечения. Необходимые препараты назначит врач. Чаще всего, это антигистаминные, сорбирующие либо гормональные препараты. Вам же нужно полностью исключить помидоры из рациона, и строго выполнять назначения вашего врача.

В начале статьи были упомянуты баклажаны. И это не случайно. Они, а также перец и картофель, из того же семейства растений, что и помидоры. Из пасленовых. Поэтому с этими продуктами следует тоже быть осторожными.

К сожалению, склонность к аллергии у человека пожизненна. Но степень ее проявления полностью зависит от вас – от соблюдения диеты, образа жизни и своевременного лечения недуга.

часто и сильно чихаете;.

Лекарственные препараты

Во время диеты следует исключить из питания томаты, и продукты, в которых они содержаться. Зачастую, после проведённых необходимых исследований, врачи назначают следующие медикаментозные средства:

  1. Антигистаминные. Они убирают отечность, зуд и спазмы, а также помогают предотвратить появление бронхоспазма.
  2. Глюкокортикоиды. Они имеют сильное иммунорегулирующее действие.
  3. Эпинефрин. Используют при подозрении на анафилактический шок.
  4. Бронходилататор. Устраняет проявление бронхиальной астмы.
  5. Противодиарейные и противорвотные препараты.
  6. Кортикостероидные гормоны.
  7. Серотонинергические средства.
  8. Сорбенты. Используются для ускорения выведения аллергенов из организма.
  9. Препараты для десенсибилизации организма. Помогают справиться с повышенной чувствительность организма.

Эффект от средств против аллергии полностью зависит насколько правильно был подобран комплексный подход к лечению. Стоит отметить, что лишь приём лекарств не даёт хорошего результата. Врачи советуют совмещать медикаментозное лечение с народными средствами.

Также следует исключить из рациона питания все красные плоды, цитрусовые, копчености, маринованные продукты.

Дифференциальная диагностика

Пищевую аллергию следует дифференцировать с отравлениями, психическими расстройствами, нарушениями обмена веществ, болезнями и аномалиями развития ЖКТ, инфекциями. Помимо этого следует выполнять дифференциальную диагностику с состоянием иммунодефицита, эндокринными заболеваниями, СРК, передозировкой лекарствами, дисахаридазной недостаточностью, нарушением эндокринной деятельности поджелудочной железы, а также глютеновой энтеропатией и пр.

Серотонинергический препарат Ципрогептадин.

Аллергические реакции на помидоры и рассаду

Помидор – один из самых любимых и распространенных овощей. Он доступен в любое время года. Кстати, с ботанической точки зрения помидор считается ягодой, но люди привыкли причислять его к овощам. Томаты употребляют в сыром виде, они входят в состав лечо, соусов, салатов, супов, из них изготавливают сок. Помимо отменных вкусовых качеств, помидоры обладают многими полезными свойствами. Они улучшают работу пищеварительного тракта, укрепляют сердечную мышцу и сосуды, нормализуют процесс кроветворения, выводят токсины, обогащают организм витаминами и минералами. Из-за низкой калорийности (20 ккал на 100 г) овощ рекомендуется желающим сбросить вес. За счет содержания антиоксидантов снижается риск онкологии. Но не все могут включать этот продукт в рацион, поскольку у части людей присутствует аллергия на помидоры.

Читайте также:  Мирамистин от стоматита у детей

Из-за низкой калорийности 20 ккал на 100 г овощ рекомендуется желающим сбросить вес.

Почему возникает аллергия на помидоры?

Аллергическая реакция возникает из-за неправильной работой иммунной системы, которая распознает данный белок как угрозу для организма и вызывает побочные реакции путем продуцирования антител иммуноглобулина E (IgE) и химических веществ, таких как гистамин.

Происходит данный процесс в том случае, когда человек употребляет пищевые продукты, содержащие овощ в качестве ингредиента: кетчуп, томатную пасту, соусы, сок, а также соленые или же свежие помидоры.

Аллергия на томат проявляется из-за белка Lyc e 1, содержащегося в кожуре, соке и семенах, который несет исключительную ответственность за проявление неблагоприятных последствий в организме.

Кормящим мамам врачи рекомендуют придерживаться ограниченного питания, в том числе, исключить томаты на время грудного вскармливания из своего рациона.

Аллергия на помидоры у грудничка – не редкость, в силу несформированного иммунитета, и, к тому же, часто сопровождается коликами. У малышей недуг выражается в виде диатеза, красных пятен на теле и пр.

Многим дачникам знакома аллергия на рассаду помидоров. Все дело в том, что в овоще содержится алкалоид под названием томатин, поэтому при взаимодействии с саженцами, ботвой и пыльцой томатов, у человека может проявиться контактная аллергия в виде дерматита, различных высыпаний, покраснения кожного покрова и пр.

При работе на грядках всегда используйте защитные перчатки

Иной причиной, способной вызвать аллергию, может являться обработка помидоров химическими веществами и пестицидами, а также добавление красителей и консервантов в томатные консервы, закатки и пр.

Стоит отметить, что возможна перекрестная аллергическая реакция между томатом и картофелем, баклажаном, табаком, латексом, пыльцой деревьев (береза, ольха, орешник), бананами и пр. Происходит это из-за схожего строения белков-антигенов.

Другие представители Пасленовых также могут стать причиной перекрестной аллергической реакции.

Пищевая аллергия может наследоваться поколениями.

Ложная аллергия

При истинной аллергии происходит выбрасывание гистамина в кровоток и повышение уровня иммуноглобулина E в организме. При ложной непереносимости к продукту результаты анализов будут отрицательными. Дело в том, что при псевдоаллергии негативную реакцию вызывает не сам антиген, а провоцирующие факторы. Часто такое возникает вследствие чрезмерного употребления томатов или присутствия в них химических элементов.

Отличить настоящую аллергию от ложной можно с помощью нескольких методов.

Провоцирующий факторЛожнаяИстинная
Количество употребляемого продуктаБольшое количество помидоров или несколько литров томатного сокаДостаточно небольшой дольки
Постепенное введение продукта в рацион после интервала в несколько месяцев и болееРазумное употребление томатов не вызывает негативной реакцииДаже часть помидора может стать причиной обострения гиперчувствительности
Употребление домашних помидоровПризнаки патологии не проявляютсяСимптомы гиперчувствительной реакции сохраняются

Отличить настоящую аллергию от ложной можно с помощью нескольких методов.

Что происходит с детским организмом

Аллергия на помидоры у ребенка возникает сразу же после введения прикорма. Данное состояние вызывает ряд неприятностей:

  • у малыша начинает болеть живот;
  • появляется тошнота с рвотой;
  • расстраивается стул;
  • падает давление крови в артериях;
  • отекает кожный покров и слизистые оболочки;
  • появляются высыпания, которые очень зудят.

На фоне этих нарушений малыш становится капризным, не может нормально спать, постоянно плачет. Если он будет расчесывать пораженные участки кожи, то может присоединиться инфекция.

Вероятность анафилактического шока гораздо выше, чем у взрослых. Важно помнить, если у малыша появилась повышенная чувствительность к помидорам, то он будет плохо воспринимать и красные фрукты.

Чтобы снизить вероятность подобных осложнений, нужно не злоупотреблять помидорами во время беременности, особенно в последние месяцы.

Кожные пробы выполняются с помощью введения аллергена специальной иглой под кожу.

Лечение аллергии на помидоры

Эффективность устранения проявлений аллергии на томаты зависит от того насколько правильно выбран комплексный подход к лечению болезни.

Прием одних только лекарств при пищевых видах непереносимости не поможет полностью и навсегда победить недуг.

Врачи аллергологи обычно сочетают лечение диетой, медикаментами и некоторыми народными средствами.

Читайте также:  Лечение ановуляции народными средствами

Лечение аллергии на помидоры, как и любого другого вида пищевой непереносимости, начинается с исключения из питания продукта-провокатора.

Необходимо отказаться не только от свежих помидоров, но и от сока из томатов, соусов, пасты, кетчупа.

При покупке полуфабрикатов в магазине следует внимательно читать состав – даже минимальное количество помидоров может вызвать бурную ответную реакцию организма.

Помимо самих помидоров из питания следует временно исключить все плоды с красной окраской, цитрусовые фрукты, копчености, маринованные продукты.

Ограничивают употребление жирных и слишком соленых блюд, при приготовлении пищи лучше не увлекаться использованием специй.

Обязательно нужно больше пить – вода будет способствовать выведению аллергенов.

Соблюдают гипоаллергенную диету необходимо как минимум весь период медикаментозного лечения. После его окончания расширять список рекомендованных блюд нужно постепенно.

При лечении пищевой аллергии обычно применяется стандартное медикаментозное лечение, в него входят:

  • АНТИГИСТАМИННЫЕ СРЕДСТВА . Их прием предотвращает дальнейшее развитие аллергической реакции и уменьшает ее симптоматику. Аллергологи могут назначить Цетиризин, Лоратадин, Доксиламин, Кестин, Телфаст. Дозировка подбирается исходя из возраста больного, а продолжительность приема этих лекарств обычно доходит до 2-3 недель. Детям часто назначают капли Фенистил.
  • ГЛЮКОКОРТИКОИДЫ – препараты с гормонами. Назначаются только врачом в тех случаях, когда обычные антигистамины не помогают или аллергическая реакция с самых первых минут, проявляется острейшей симптоматикой. Врач может прописать Дексаметазон, Преднизолон.
  • ЭПИНЕФРИН – препарат с сосудосуживающими и бронхолитическими свойствами. Применяется при подозрении на анафилаксию.
  • ЭНТЕРОСОРБЕНТЫ – лекарства, нейтрализующие действие шлаков и аллергенов, после чего они выводятся естественным путем из организма. При аллергиях целесообразно несколько дней пропить уголь активированный, Лактофильтрум, Энтеросгель.

Остальные лекарственные препараты подбираются в зависимости от симптомов аллергии. Если недуг проявляется диареей, то назначают лигнин гидролизный, аттапульгит. При рвоте используют меклозин.

Если аллергия на помидоры проявляется выраженными и тяжело протекающими изменениями, то необходима десенсибилизация.

С этой задачей справляется Задитен (Кетотифен), но только принимать его придется длительно – до трех месяцев – по 1 мг дважды в день.

Народные методики лечения аллергий должны применяться только на фоне основной терапии или после нее.

Необходимо помнить, что такое лечение заболевания может продолжаться долго.

При пищевой аллергии используют:

  • НАСТОЙ ИЗ КОРНЕЙ РАСТЕНИЙ . Корень солодки, одуванчика, лопуха, крушины и плоды фенхеля нужно взять в одинаковом объеме и измельчить. Затем в термос засыпается три ложки полученного сбора и все это заливается двумя литрами кипятка. Через 12 часов настой можно пить, употребляют его за 30 минут до еды по половинке стакана.
  • ЧАЙ ИЗ ЧЕРЕДЫ . Чайную ложку травы следует залить стаканом кипящей воды и настоять около 20-30 минут. После этого настой процеживается, пить его можно в любой момент дня, заменяя им кофе и чай.
  • СБОР ТРАВ . Цветки калины, корни пырея, листья шалфея, трава череды, корень солодки, корень девясила. Все эти ингредиенты нужно взять в соотношении 10:5:5:5:2:3. Корневища измельчаются в блендере и затем смешиваются с остальными травами. Столовую ложку смеси следует залить стаканом кипятка и выдержать в термосе 8 часов. Настой пьют после процеживания, кратность приема – 4 раза в день до еды. Также могут использоваться и другие травы от аллергии.

Предотвратить развитие пищевой аллергии, а в частности на помидоры, можно только укреплением иммунитета.

Причины аллергической реакции

Негативный ответ организма на употребление томатов развивается после поступления антоцианина и ликопена, которыми богаты мясистые овощи. Раздражители запускают определённые процессы: усиливается выработка гистамина, повышается уровень иммуноглобулина Е, развивается аллергическое воспаление с активной миграцией тучных клеток.

Соединение антител с ликопеном и антоцианином повышает проницаемость капилляров, провоцирует проникновение в межклеточное пространство гистамина, серотонина, других медиаторов воспаления. Активное раздражение кожных рецепторов, стенок желудочно-кишечного тракта вызывает признаки аллергии на коже, в органах ЖКТ. При вдыхании пыльцы из рассады помидоров проявляются негативные признаки в носу и области глаз.

Провоцирующие факторы:

  • избыточное употребление томатов, особенно, маленькими детьми;
  • генетическая склонность к аллергическим реакциям;
  • слабый пищеварительный тракт у детей, хронические патологии органов пищеварения у взрослых;
  • употребление немытых помидоров: на кожуре накапливается слой химикатов и пыли, проникновение вредных компонентов усиливает риск аллергии при сверхчувствительности организма.

При первом употреблении томатов в большинстве случаев отрицательная симптоматика не появляется, но в следующий раз организм бурно реагирует на компоненты мясистых плодов, которые он «запомнил», как антигены. При повышенной сенсибилизации организма опасны не только овощи, но и цветущая рассада с пыльцой и характерным запахом листьев.

Как проявляется аллергия на Парацетамол у ребенка чем заменить медикамент? У нас есть ответ!

О симптомах холинергической крапивницы и о лечении заболевания прочтите по этому адресу.

Читайте также:  Сколько раз в день должен быть стул у новорожденного

О симптомах холинергической крапивницы и о лечении заболевания прочтите по этому адресу.

Почему возникает негативная реакция организма

Главными компонентами томата, которые вызывают аллергию, являются антоцианин или ликопен. Отмечают аллергологи и то, что на ее появление влияет также цвет овоща. Организм воспринимает красящий пигмент как чужеродный белок. Также появление аллергических симптомов могут вызвать вещества, которыми обрабатываются плоды в процессе выращивания и с целью дальнейшего хранения. Иммунитет воспринимает их как опасные и вредные для здоровья элементы.

Важно отметить, что иногда помидоры могут вызвать ложную аллергию. Симптомы будут похожи на настоящую реакцию организма, но анализы покажут отрицательный результат. К ее основным признакам можно отнести:

  1. Проявляется она чаще всего после употребления большого количества помидоров. Настоящую же реакцию организма может спровоцировать лишь одна долька.
  2. При исключении овоща, симптомы заболевания исчезают. Последующее введение томатов в пищу, на самочувствие не влияет.
  3. Иногда она образуется на фоне приёма некоторых лекарств. Поэтому на время лечения стоит отказаться от овощей с красным пигментом.

Настоящая аллергия может появиться на рассаду, сок помидора, запах растения. Так при вдыхании его аромата может появляться сыпь на коже, покраснения.

Важно отметить, что иногда помидоры могут вызвать ложную аллергию.

Диагностика заболевания

Аллергия на помидоры предусматривает проведение диагностики для выявления наиболее опасного аллергена. Для этого назначаются следующие обследования:

  • тест при помощи укола – небольшое количество аллергена наносится на кожу, затем в этом месте делается легкий укол для попадания предполагаемого аллергена в организм. При появлении покраснения и сыпи тест считается положительным;
  • забор крови на определение антигенов – этот способ считается наиболее простым и достоверным. При помощи лабораторного материала выявляются симптомы развития заболевания;
  • пищевой дневник – пациенту предлагается записывать все продукты, которые он кушает в течение суток. Результаты заносятся в дневник и анализируются аллергологом. На основании симптомов делаются выводы об источнике пищевой реактивности.

Лечебные мероприятия.

Как лечится аллергия на лекарства

Только доктор после проведения анализа назначит необходимое лечение аллергии, выпишит нужные препараты и поможет избежать реакции на лекарства.

Для того, что выявить аллергию на лекарства нужно обратиться к доктору аллергологу или иммунологу, чтоб провести обследование.

Обращаемся в больницу для уточнения диагноза

Чтобы определить, может ли быть на помидоры реакция в виде аллергии у конкретного человека, нужно обратиться в больницу. Диагностика начинается со сбора анамнеза, внешнего осмотра больного, при котором выявляются обычные аллергические признаки.

При любом аллергическом заболевании сдается кровь на общий анализ, в котором выявляется эозинофилия. Для подтверждения непереносимости проводят кожные пробы, провокационные тесты и другие аллергологические исследования. Для кожного тестирования применяются реагенты, изготовленные из пыльцы растения или плодов.

По показаниям используют инструментальные методы обследования.

Обращаемся в больницу для уточнения диагноза.

Проявление аллергии на помидоры: стоит ли бояться или можно смело употреблять?

Пищевой аллергии подвержены взрослые и дети. Одним из распространенных продуктов, вызывающих неприятные ощущения, являются помидоры. При попадании в пищеварительную систему организм выдает ответную реакцию. Некоторые вещества помидоров воспринимаются как угрожающие. Поступает сигнал, что с ними необходимо бороться. Аллергия на томаты у ребенка проявляется практически сразу, имеет более выраженную симптоматику, чем у взрослых. Течение их стремительно.

Аллергия может быть у взрослых, так и у детей

Аллергия может быть у взрослых, так и у детей.

Основные проявления болезни

Симптомы заболевания разнообразны. Возможно появление кожных реакций, расстройств желудочно-кишечного тракта, насморка, слезотечения. Реже возникают все три вида симптомов.

Аллергия на помидорную рассаду чаще всего контактная. Возникает сыпь в месте соприкосновения пыльцы или ботвы с кожей. Реже воспаление распространяется по телу: на сгибах локтей и коленей, на животе, груди. У малышей покраснение и сыпь появляются в основном на щеках и под подгузником. Воспаленные участки кожи вызывают сильный зуд.

Когда гистамины попадают в ЖКТ, они провоцируют сбой в работе системы. Медиаторы воспаления ускоряют прохождение пищи через кишечник – появляется расстройство желудка, боль в животе. Реже гистамины вызывают тошноту или рвоту.

Насморк и чихание также возникают из-за высвобождения гистамина, который влияет на кровеносные сосуды: они расширяются, становятся более уязвимыми. Происходит потеря жидкости в местах, где множество мелких кровеносных сосудов, в носу и в глазах. По этой причине появляются насморк, чихание и слезотечение.

Крайне редко аллергия на томаты вызывает анафилактический шок. Это заболевание несет угрозу для жизни.

Симптомы реакции стремительно развиваются сразу после контакта с провокатором. К основным проявлениям добавляется затрудненное дыхание, отек губ, языка и лица.

К основным проявлениям добавляется затрудненное дыхание, отек губ, языка и лица.

Добавить комментарий