Аллергическая реакция на сладкое

Причины

Для того чтобы ответить на вопрос, что представляет собой аллергия на сладкое, необходимо определиться с самим понятием «сладкое». Перечень сладких блюд и десертов очень велик – это и фруктовые джемы, и пирожные, и сливочное мороженое. Пожалуй, если бы мы взялись перечислять все существующие виды сладкого, у вас не хватило бы времени и терпения дочитать этот список до конца. Следует принять во внимание, что все это многообразие десертов имеет в своей рецептуре большое количество компонентов, обладающих способностью вызывать аллергию. В состав таких блюд могут входить:

  • яйца;
  • фрукты и ягоды;
  • цедра цитрусовых плодов;
  • молоко;
  • пшеничная мука;
  • мед;
  • ароматизаторы, стабилизаторы, усилители вкуса и т.п.

Ну и, разумеется, в состав всех сладостей входит сахар. Все вышеперечисленные продукты, кроме него, могут являться аллергенами – что же касается аллергической реакции на сахар, то здесь имеет место несколько иной механизм. Иммунная реакция организма состоит в образовании особых антител в ответ на проникновение чужеродных протеинов (белков). Сахар же протеином не является.

Попадая в кишечник, он усиливает брожение недопереваренных остатков пищи, среди которых есть протеины. Эти вещества более активно проникают в кровоток, вызывая аллергию. Сам же по себе сахар аллергии вызывать не может. При неумеренном употреблении сахара может развиться так называемая псевдоаллергия, признаки которой тут же исчезают при возврате рациона к рекомендуемому балансу.

Кроме того, если проявления аллергии – например, высыпания – появились однократно, это может быть связано с нарушением производственной технологии, случайным попаданием в продукт каких-либо примесей. Порой достаточно трудно установить, что именно вызывает аллергию, поэтому необходимы лабораторные тесты, осмотр врача.

Также следует знать, что сыпь и зуд от сладкого, как и другие симптомы, могут быть обусловлены не истинной аллергией – достаточно часто жалобы у пациентов появляются после употребления значительного количества сладостей. Об этом уже упоминалось при описании реакции на сахар. Поэтому не стоит спешить относить конфеты в перечень продуктов-провокаторов аллергических реакций – стоит разобраться, действительно ли дело в аллергии или, быть может, достаточно ограничить их объем в рационе, чтобы улучшить состояние.

Таким образом, признаки аллергии на сладкое появляются в силу разных причин, и при этом они связаны с конкретными компонентами сладкого продукта или блюда, а также количеством употребленного продукта.

Сам же по себе сахар аллергии вызывать не может.

Аллергия на сладкое – причины и способы лечения

Каждый из нас любит сладости, будь то просто конфета, шоколад, пирожное или же вкусный тортик. Но не все могут наслаждаться этим лакомством без последствий в виде реакции организма. В настоящее время наиболее невыносимой аллергией считается аллергия на сладкое, потому что те, кто подвержен подобному виду аллергии, полагают, что необходимо воздержаться от употребления обожаемых продуктов и сесть на диету. Из-за нехватки сладкого у человека ухудшается как общее самочувствие, так эмоциональное и физиологическое. Давайте разберемся с этим вопросом подробнее.

Из-за нехватки сладкого у человека ухудшается как общее самочувствие, так эмоциональное и физиологическое.

Псевдоаллергия

Появление определенных симптомов после употребления человеком сладкого не всегда может свидетельствовать о развитии у него аллергии. Различают истинную и ложную аллергию.

Для ложной аллергии характерно:

  • активное попадание гистамина в кровь после употребления человеком белков, ягод, какао-бобов и других аллергенов;
  • активное образование в организме пептидов;
  • нарушение обмена веществ в организме.

Симптомы настоящей аллергии и псевдоаллергии во многом схожи, но имеется ряд отличий:

ПризнакиИстинная аллергияПсевдоаллергия
ПроявлениеПосле второго приема еды, содержащей аллергенПосле первого приема еды
Число клеток крови эозинофиловПовышенное числоНормальный показатель
Влияние наследственного фактораИмеетсяНе имеется
Выявление аллергена при его воздействии на участок кожи (диагностика методом скарификационной пробы)Положительная пробаОтрицательная проба
Количество аллергена, необходимое для проявления аллергииДостаточно небольшого количестваТребуется большая доза аллергена
Показатель иммуноглобулинов Е в кровиВысокийНормальный
Наличие связи между количеством аллергена и характером проявления аллергииНе имеется связиИмеется прямая связь

У ряда пациентов истинная аллергия и псевдоаллергия могут протекать одновременно. При этом происходит усиление симптомов болезни.

активное образование в организме пептидов;.

Аллергия на сладкое: симптомы

Нетипичная реакция иммунитета на сладости обычно имеет такие же признаки, как и большая часть всех пищевых аллергий. Поэтому чтобы определить, на какой именно продукт иммунная система отреагировала необычным образом, придется пройти обследование.

Итак, как же выглядит аллергия на сладкое? Она проявляет себя через:

  • высыпания, сосредоточенные преимущественно на щеках, ушах, ягодицах, бедрах, руках и ногах;
  • мелкие покраснения кожных покровов, которые могут потом объединяться в более обширные области;
  • зуд в местах сыпи;
  • отечность в области век, губ, носа;
  • кашель и насморк, чихание.

В особо тяжелых случаях симптомы аллергии на сладкое у взрослых и детей могут быть выражены появлением отека Квинке в районе горла и языка, что может приводить к удушью. Также иногда встречается резкое понижение давления, слабость, потеря сознания и анафилактический шок – в подобных случаях необходимо безотлагательно доставить пострадавшего в больницу или вызвать скорую помощь.

Также иногда встречается резкое понижение давления, слабость, потеря сознания и анафилактический шок в подобных случаях необходимо безотлагательно доставить пострадавшего в больницу или вызвать скорую помощь.

Таблетки, капли от аллергии

Восстанавливают внутренний баланс в крови ребенка. Снижают уровень гистаминов, блокируют аллергический ответ на чужеродный белок.

Детям с 6 месяцев назначают капли:

  • «Зиртек», аналог «Цетиризин»;
  • «Фенистил»;
  • «Зодак».

Малышам с 3 лет можно принимать таблетированные формы медикаментов:

  • «Диазолин»;
  • «Супрастин».

Дозировка и кратность приема зависят от возраста и веса ребенка.

Дозировка и кратность приема зависят от возраста и веса ребенка.

Мази для нанесения на кожу

  • Смешайте яйцо с 50 мл уксуса, пусть постоит сутки, а влейте растопленное масло. Затем поставьте в холодильник на 24 часа. Разведите 40 мл этилового спирта в такой же пропорции воды, после добавьте 1 кубик анестезина, 5 г димедрола, 30 г белой глины и 30 г порошка оксида цинка. Размешайте и взболтайте.
  • Сделайте настой из 75 г череды. 25 г вазелина и 25 г ланолина нагревайте 20 мин. на паровой бане 20 минут, добавьте череду.
  • Горстку высушенных корней девясила и 5 ст. ложек смальца без соли смешайте. Проварите 20 минут на маленьком огне. Затем процедите и используйте.
  • Можно сделать отвар из коры дуба, им промывать воспаленную кожу и прикладывать на нее компрессы. Такой отвар имеет противовоспалительные и ранозаживляющие свойства. Также хорошо помогает масляный экстракт, сделанный из мякоти плодов шиповника. 1—2 раза в день на воспаленную кожу прикладываются марлевые салфетки, пропитанные экстрактом.

Одинаковое количество плодов шиповника майского и корней одуванчика.

Лечение аллергии на сладкое у взрослых

После диагностики и установления вида аллергена назначается симптоматическое лечение. Но в первую очередь нужно исключить продукт провокатор из меню. Лекарства назначают в разной форме – таблетки для приема внутрь, мази, кремы для наружного применения.

Симптоматическая терапия включает лекарственные препараты:

  • Если от сладкого сильно чешется тело, рекомендуют антигистаминные лекарства для снятия зуда, гиперемии и раздражения кожного покрова. Препараты способствуют устранению аллергического насморка и слезотечения (Зиртек, Супрастин, Тавегил, Лоратадин);
  • Энтеросорбенты (Смекта, активированный уголь). Эта группа средств направлена на очищение организма от продуктов распада и токсичных веществ. Медикаменты эффективно борются с воспалительными реакциями;
  • Чтобы убрать кожные проявления, лечащий врач назначает кремы и мази без содержания гормонов (Фенистал). При отсутствии требуемого терапевтического эффекта используют средства наружного применения на основе кортикостероидов – Локоид. Допустимо использование только небольшими курсами по 4-6 дней, так как препараты часто приводят к развитию побочных эффектов;
  • Ферментные лекарства, улучшающие работу пищеварительного тракта – Мезим, Панкреазим.

Примечание: при тяжелых аллергических проявлениях используют стероидные лекарства, включающие в состав гормоны. На фоне применения таких препаратов, антигистаминные препараты вводятся только внутривенно.

Используется в ситуациях, когда таблетки и мази не дают лечебного эффекта.

Что такое аллергия на сладкое

Такая патология, как аллергия на сладкое, встречается у всех категорий населения, но преимущественно возникает у детей. Активный компонент, провоцирующий аллергическую реакцию, — сахароза. Попадая в ЖКТ, это вещество плохо поддается перевариванию, стимулируя процессы брожения. В результате продукты распада пищи и животные белки попадают в кровь, провоцируя выработку иммуноглобулина и вызывая воспалительную реакцию. Непереносимость сладкого нельзя назвать аллергией в классическом смысле, так как она не подразумевает чувствительность организма непосредственно к сахарозе. Патология возникает на фоне некорректной работы желудочно-кишечного тракта и слабого местного иммунитета.

Ваш запрос успешно отправлен!

В ближайшее время с Вами свяжется специалист
call-центра и уточнит все вопросы.

Аллергия от сладкого редко носит хронический характер. Патология обостряется периодами, при употреблении сладостей в больших количествах. При умеренном потреблении кондитерских продуктов заболевание не приносит человеку дискомфорта. Развивается патология еще в детском возрасте, что обусловлено неустойчивостью иммунной и пищеварительной системы. В большинстве случаев аллергия на сладкое у детей возникает в возрасте 1,5-2 лет и исчезает к 7-8 годам при условии соблюдения диеты (ограничения в рационе кондитерских продуктов). В будущем возможно обострение детской болезни, однако обычно это связано с перееданием и нерациональным питанием.

Причины аллергии на сладкое.

Видео: Что нужно знать

Симптомы аллергии на сладкое могут возникнуть не сразу, а лишь через определенное время.

Специфика заболевания

Заболевание это хроническое. Периоды обострения случаются, когда количество съеденных сладостей превышает допустимые нормы. Простые углеводы, к которым относятся глюкоза, сахароза и фруктоза, не могут спровоцировать заболевание. Почему? Читайте далее.

Если умеренно и нечасто употреблять в пищу сладкие продукты, то большого дискомфорта человек не испытает. Люди, страдающие от этой патологии, называются аллергиками.

Механизм развития реакции следующий: в организм попадает продукт с глюкозой, иммунная система распознает его как чужеродный, с которым следует бороться, и начинает вырабатывать антитела и медиаторы воспаления. Они выделяются из клеток и приводят к следующим нарушениям:

  • сокращению бронхов, желудка;
  • расширению сосудов;
  • снижению артериального давления;
  • появлению отеков на теле;
  • гиперемии кожных покровов.

Такое состояние называют аллергией на сладкое, а чужеродные вещества, которым пытается противостоять иммунная система, – аллергенами. К пищевым продуктам-аллергенам относят те, в составе которых много белка. Но тогда не совсем понятно, почему организмы аллергиков так остро реагируют на сладости, ведь таковыми они становятся за счет высокого содержания глюкозы, а не белка.

Глюкоза как разновидность углеводов сама по себе не приносит вреда и не может привести к заболеванию. Но спровоцировать специфическую реакцию на белок она в состоянии. Причина такого явления – процессы брожения. Они начинаются вскоре после того, как в желудок человека попадает большое количество углеводов.

Из-за брожения белки плохо расщепляются и быстро всасываются в кровь, после чего запускается процесс выработки антител. Это проявляется специфическими симптомами. Соответственно, можно утверждать, что аллергии на сахар быть не может.

Существует такая разновидность сахара, как тростниковый. Есть мнение, что он не способен спровоцировать патологическую иммунную реакцию. Но это нерафинированный продукт, и в нем есть растительная клетчатка, которая вызывает аллергию.

Специалисты выделяют такую биологическую причину развития патологии, как наследственная предрасположенность. В 50% случаев аллергия на продукты передается от родителей (чаще одного из них) детям.

Если людям удалось вылечиться в детстве, то у их потомства все равно велика вероятность того, что в какой-то период жизни патология себя проявит.

С аллергией путают непереносимость некоторых углеводов. Такое пищевое неприятие обусловлено спецификой происходящих в организме человека процессов. Это бывает когда ферменты, способные расщеплять углеводы, совсем не вырабатываются. Организм просто не может переварить некоторые продукты, например, молоко, потому что отсутствует выработка лактозы (молочного сахара).

К аллергенам, способствующим развитию патологической реакции, относятся:

  • конфеты;
  • торты;
  • пирожное;
  • мороженое;
  • мед;
  • сладкие овощи и фрукты;
  • печенье;
  • сиропы;
  • фруктовые и другие десерты и т.д.

В состав кондитерских продуктов входят и другие ингредиенты, способные вызвать аллергическую реакцию. Это:

  • пшеничная мука;
  • арахис;
  • шоколад;
  • соя;
  • яйца.

Они также могут спровоцировать иммунную систему на выработку антител. В изделиях, производимых кондитерской промышленностью, есть искусственные добавки (консерванты, красители и т.д.), которые не считаются полезными и также могут привести к развитию патологии, повышая степень аллергенности продукта.

Организм просто не может переварить некоторые продукты, например, молоко, потому что отсутствует выработка лактозы молочного сахара.

Диагностика

Выявить аллерген помогут различные диагностические мероприятия. Следует сначала обратиться к врачу аллергологу для подтверждения того, что пациента беспокоит именно аллергия на сладкое, а не др. заболевание. Доктор опросит пациента, сопоставит данные с клинической картиной заболевания и установит предположительный диагноз.

Чтобы исключить др. патологии, назначаются лабораторные диагностические исследования: общий анализ крови (повышенное количество эозинофилов помогает предположить аллергию), определение уровня иммуноглобулинов IgE (повышенные показатели могут указывать на склонность к аллергии).

Еще назначают кожные обследования. Они помогают выявить конкретный раздражитель, если присутствует аллергия на шоколад, молочный или яичный белок и др. аллерген.

К ним относятся:

  1. Скарификационные тесты. Проба на аллергены проводится очень просто – на коже предплечья делают царапину, на которую впоследствии наносят самые распространенные аллергены. Через четверть часа становится ясно, есть ли у больного аллергия на какое-то нанесенное вещество. При положительной реакции царапина чешется, опухает, краснеет, появляется волдырь (его размер должен быть больше 2 мм), схожий с укусом насекомого.
  2. Прик-тесты. Метод определения аллергена имеет сходства со скарификационными пробами, но вместо царапин кожу больного слегка прокалывают и наносят на нее аллергены. Способ менее травматичен, но вместе с этим имеет меньшую выраженность результатов.
  3. Патч-тесты или аппликационные тесты. На спину больного наклеиваются полоски с нанесенными аллергенами. Спустя 1-2 суток доктор оценивает состояние кожных покровов. В случае гиперемии кожи (отечность, покраснение), результат оценивается, как положительный.

Также рекомендуется прием антигистаминных средств.

Группы риска

  • Как и в случае с другими видами пищевой аллергии, данному заболеванию сильнее всего подвержены дети в возрасте до 15 лет. Виной тому – несформировавшаяся пищеварительная и иммунная системы. Положительным моментом является то, что большинство симптомов исчезает или ослабевает уже к 18 годам.
  • В другую группу входят люди с нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта. Здесь аллергическая реакция — это сопутствующий фактор, исчезающий после исцеления от основной болезни.
  • Последним фактором, влияющим на появление аллергии на сладкое, является беременность. Причем в данном случае болезнь педставляет опасность не только для матери, но и для её будущего ребёнка. Поэтому будьте аккуратны.

При данном исследовании на кожу заболевших наносятся аллергические образцы и отслеживается реакция на них.

Гиперчувствительность у детей

У некоторых людей проявляется аллергия на лактозу — молочный сахар. Как проявляется аллергия на шоколаду ребенка? Родители часто используют понятие «диатез». Высыпаниям подвержены дети, имеющие аллергию на компоненты шоколада. Даже если кроха полностью здоров, при употреблении кусочка шоколадки может появиться сыпь. Как лечить ее? Терапия должна быть комплексной. Лекарства назначаются врачом.

Важно отметить, что самолечение запрещено в случае с любым недугом.

Лекарства, подобранные на свое усмотрение, приведут к опасным последствиям. Есть при аллергии нужно те продукты, которые посоветовал врач. Некоторым детям и вовсе стоит отказаться от сладкого: все зависит от характера недуга и особенностей организма.

Стоит упомянуть отек гортани.

Симптомы аллергии

Симптомы аллергии на сладкое в большинстве случаев включают в себя сыпь по типу крапивницы, которая появляется на коже щек, а также рук и ног; шелушение кожи, зуд в области высыпаний.

Иногда может отмечаться только зуд (без сыпи) в различных участках тела, но в этом случае нужно исключить наличие у человека других заболеваний, таких как сахарный диабет, полинейропатия токсического (например, алкогольного) генеза, гипербилирубинемия. Несвоевременно начатое лечение в этом случае может способствовать прогрессированию болезни с развитием осложнений.

В некоторых случаях симптомы аллергического ринита (водянистое отделяемое из носовых ходов, заложенность носа, зуд) также могут быть проявлением аллергии на различные сладости.

В тяжелых, запущенных случаях возможно развитие отека гортани, приступа бронхиальной астмы (удушья) или же отека Квинке, а также анафилактоидной реакции.

Основным компонентом лечения является исключение контакта с аллергеном.

Борьба

Лечение недуга подразумевает медикаментозный подход и соблюдение специфической диеты. Лекарства окажутся эффективными лишь в том случае, когда контакт с аллергеном будет ограничен. Точный раздражитель при данном виде аллергии определить достаточно сложно без помощи врачей. Аллергологи проводят тесты, берут кровь для анализа.

Особенность лечения аллергии на сладкое у взрослых – разрешение на прием некоторых потенциально аллергенных продуктов. Исключать из рациона все блюда, содержащие сахарозу, неразумно.

Если в организм не будут поступать сахара, снизится острота реакции и восприятия, больной ощутит упадок сил и депрессивное настроение. Каждый день человек будет сталкиваться с головными болями, постепенно переходящими в мигрени. Поэтому ограничивают потребление сладостей точечно.

Непереносимость молочного белка не противоречит употреблению хлебобулочных изделий, если организм при этом не испытывает стресса. Даже если любимый десерт вызывает заболевание, вместо него можно употреблять похожий или изменить рецепт таким образом, чтобы он не содержал запрещенного продукта, но не менял своей сути и формы.

Интересно! Еще в прошлом веке гипоаллергенным заменителем сахара считали мед. Некоторые до сих пор следуют этому правилу, однако чувствительный человек может от этого пчелиного продукта серьезно пострадать. Сахароза в нем обостряет влияние сильнейшего природного аллергена – растительной пыльцы.

Медикаментозное лечение симптомов аллергии на сладкое у взрослого проводится в зависимости от сложности конкретного случая в 2 или 3 этапа препаратами разных групп:

  1. На первом этапе устраняется внутренняя причина заболевания с помощью антигистаминных препаратов, которые препятствуют выработке вещества, провоцирующего отеки и воспаления. Данные лекарства существуют в вариантах нескольких поколений. Выбор определенного средства осуществляет аллерголог, опираясь на сложность болезни и состояние пациента. Препараты могут негативно повлиять на функционирование нервной и выделительной систем. Также при пищевой аллергии эффективно употребление адсорбентов (например, самого обычного активированного угля) и средств для улучшения пищеварения во избежание брожения в желудке (специфические ферменты).
  2. Второй этап связан с устранением внешней симптоматики – гиперсекреции желез, отеков и раздражения тканей, покраснения и воспаления. Лечение слизистой, кожи, органов дыхания важно не только для улучшения состояния пациента, но и для восстановления защитных сил организма. Ослабленные аллергеном покровы – легкая «добыча» для инфекций.
  3. Третий этап необходим для аллергиков, страдающих от тяжелой формы раздражения и приступов. Во избежание анафилаксии важен максимально быстрый механизм воздействия. Кортикостероиды (гормоны) благоприятно воздействуют на дыхательную систему – ослабляют спазм, расширяют воздушный просвет, снимают отек. Подобно всем гормональным средствам, применяются под присмотром специалиста.

Если приступа избежать не удалось, нельзя терять ни минуты. Важно как можно скорее передать больного в руки врачей, вызвать «неотложку». Аллергика надо расположить полусидя, чтобы при отеке и кашле язык не запал и не перекрыл кислородные пути.

Пациенту обязательно предлагают успокоительное, чтобы снять возбуждение. При волнении возрастает пульс и частота дыхания, что еще больше мешает попаданию кислорода в организм.

Аллергия на сладкое у взрослых лечится также и народными средствами – например, как на фото выше. Молниеносного улучшения ждать от натуральных средств не приходится (устойчивый эффект достигается после нескольких месяцев), зато они являются хорошим подспорьем к основному лечебному плану и достойным профилактическим средством. Пагубного воздействия на другие системы органов такая терапия не оказывает.

Народная медицина предлагает большое число рецептов, которые можно разделить на несколько групп:

  1. Отвары и настои для приема внутрь с целью укрепления иммунитета. Наиболее сильные травы – репейник, ромашка, одуванчик, валериана, крапива, полынь, мята. Можно использовать одно растение или целебную смесь. Компоненты запариваются, недолго варятся, затем процеживаются. Снадобье принимают трижды в сутки перед едой по трети стакана.
  2. Кожный зуд снимают ванны и компрессы на основе трав. Они не только очищают, но и обеззараживают. Отвар из календулы, чистотела, шалфея добавляют в ванны или используют для вымачивания бинтов или полотенец для примочек. Проводят процедуры раз в 3 дня курсом в 10 сеансов.
  3. Дома легко приготовить лечебную натуральную мазь от кожной аллергии. Готовится средство на основе вазелина. К косметическому вазелину добавляют отвар лечебного растения, вымешивают и настаивают. Затем наносят на больные участки каждый день перед сном.

Разрешенные десерты:

  • выпечка из цельнозерновой муки;
  • ягоды;
  • фрукты и сухофрукты;
  • домашние блюда без консервантов, вкусовых и ароматических добавок;
  • диабетические продукты;
  • компоты, морсы и кисели без сахара.

Третий этап необходим для аллергиков, страдающих от тяжелой формы раздражения и приступов.

Читайте также:  Вифенд — инструкция по применению
Добавить комментарий